Fondant chocolat noir

C'est une recette rapide à réaliser, surtout quand on a une envie de gâteau !!!

Préchauffer votre four à 180°C.

Il vous faut:

130g chocolat noir

50g beurre ou margarine végétale

2 oeufs

70g sucre

50g farine de riz (moi j'utilise un mélange Allergo Mix pain et pâtisserie, sans vouloir faire de pub)

Faire fondre le chocolat et le beurre dans un bol au four à micro-onde 1 à 2 min pas plus! et mélanger.

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre, puis ajouter le contenu chocolat-beurre, puis mélanger et ajouter

la farine.

Remplir un moule de 6 muffins et enfourner pour 13 à 15 min selon le fondant désirer.

Moi je rajoute un carré de chocolat au milieu. mmmh!!!